熊本の創作和食・京料理・江戸前寿司｜和色亀八

お陰様で創業５０周年、旬の食材で四季を感じる

熊本市中央区新大江にある和食、京料理、江戸前寿司の『和色亀八』は、昭和45年創業以来、四季折々の旬な食材を使用し、全て手作りで皆様にご提供しております。
熊本の食材をはじめ、日本海で獲れた魚介類や京野菜など、その日仕入れた新鮮な食材のみを使用して、皆様のお越しをお待ちしております。
新大江にお越しの際はぜひ、『和色亀八』を宜しくお願いいたします。

価格改定と配達料について（令和7年4月1日より）

価格改定と配達料について

平素よりご利用いただきましてありがとうございます。
昨今の原油価格や輸送費、原材料の値上がりの中で私どもも企業努力をしながらなんとか頑張ってまいりましたが、さらなる高騰により現在の状態を維持することが困難となってまいりました。

そこで、令和7年4月1日より一部価格の見直しをさせていただくこととなりました。
また、価格の見直しを最小限に抑えるため、配達におきましては、配達料を頂戴させていただきます。

なるだけお客様の負担が大きくならないように私どもも更なる企業努力を怠ることなくご満足いただけるお料理をご提供させていただきますので、皆様のご理解を賜りますよう、よろしくお願いいたします。

お知らせ

コース料理のご提供について（事前ご予約のお願い）

私どもの店舗で使用しております、野菜や魚介類等の安定供給が大変難しくなってきております。
仕入れの日によりましては上がってこないものもあり、ご希望に添ったご提供ができない可能性もございますので、コース料理をご希望のお客様につきましては、ご来店日の2日前までのご予約をお願いいたします。

できる限りご満足いただけるお料理をご提供させていただきたいと考えておりますので、ご理解のほど、何卒宜しくお願い致します。
お持ち帰りメニューについて

ホームページにて掲載しております一品メニュー等も、お持ち帰りでご提供させて
いただきます。
安全面に万全を期してお作りしておりますが、美味しく安心して召し上がっていただくため
一部お持ち帰りが難しい場合もありますので、ご利用の際にお気軽にお尋ねください。